荔枝皮属于什么档次的

荔枝皮在农产品分类中属于中高档次。这种水果表皮呈现鲜红色，带有独特的鳞片状凸起，外观十分吸引人。荔枝皮厚度适中，约2-3毫米，质地坚韧但易于剥开。市场上优质荔枝的表皮光滑无斑点，颜色均匀，这样的荔枝每斤价格可达20-40元，比普通水果高出3-5倍。荔枝皮的保存期短，采摘后3-5天内表皮会开始褐变，这也增加了它的珍贵度。

荔枝皮在食品加工领域具有较高价值。研究表明，荔枝皮含有丰富的多酚类物质，抗氧化能力是苹果皮的8倍。现代食品工业已开发出荔枝皮提取物，用于制作天然防腐剂和保健食品。荔枝皮提取物制成的胶囊每瓶售价150-300元，市场需求稳定增长。日本某食品公司每年进口约500吨荔枝皮，用于开发新型功能性食品，显示出荔枝皮在国际市场上的高端定位。