雀巢炼奶需要冷藏吗还是冷冻

雀巢炼奶开封后必须冷藏保存。室温下存放会导致细菌快速繁殖，产品变质。冷藏温度建议在2-8摄氏度之间，可保持约7-10天。使用干净的勺子取用能延长保质期。未开封的炼奶常温存放即可，阴凉干燥处可保存1-2年。查看包装上的具体日期和储存说明更准确。

冷冻保存雀巢炼奶是可行的，但会改变质地。冷冻后炼奶会变得浓稠，解冻后可能出现水油分离。适合冷冻保存3-6个月。冷冻前可将炼奶分装成小份，方便日后使用。解冻时需在冰箱中缓慢回温，不可直接加热。冷冻后的炼奶更适合用于烘焙，而非直接食用。