微生物多糖产品

微生物多糖产品在食品工业中应用广泛，黄原胶能增稠果汁饮料，提高口感稳定性；结冷胶赋予果冻独特弹性质地；果胶制作果酱时控制糖分结晶。医疗领域，透明质酸用于关节润滑液替代品，壳聚糖伤口敷料促进愈合。化妆品中，葡聚糖保湿霜锁水效果显著，纤维素微珠在洁面产品中温和去角质。

微生物多糖生产过程高效环保，利用玉米淀粉、甘蔗糖蜜等原料发酵，比植物提取节约80%水资源。工业应用方面，聚谷氨酸钻井液提高石油开采效率20%；普鲁兰糖在糖果防粘连涂层中效果持久；右旋糖酐造影剂增强医学成像清晰度。这些产品纯度高，批次稳定性好，已逐步替代传统化学合成添加剂。