蛋糕店属于什么单位行业类别

蛋糕店属于餐饮服务业中的烘焙食品制造业。这类企业以制作和销售各类糕点、蛋糕为主，需要专业烘焙设备和原料。蛋糕店需要办理食品经营许可证，员工需持有健康证，生产过程需符合食品安全标准。常见的蛋糕店规模包括小型工作室、中型连锁店和大型品牌旗舰店，日产量从几十个到上千个不等。

蛋糕店同时属于零售业中的食品零售类别。实体店通过展示柜、货架直接向消费者销售产品，部分还提供线上订购服务。蛋糕店通常选址在商业区、社区或购物中心，租金成本占总支出的15-25%。经营内容包括生日蛋糕、定制甜点、节庆礼品等，年营业额从几十万到数百万不等，取决于店铺位置和经营规模。