茶叶渣是什么

茶叶渣是泡茶后剩下的茶叶残渣，包含茶叶的纤维素、茶多酚、咖啡碱等成分。这些渣滓在干燥状态下呈深褐色，质地松散，有茶叶的香气。茶渣中仍保留部分营养物质，如维生素C、氨基酸和矿物质，含量虽不如新鲜茶叶高，但仍有利用价值。厨房中，茶渣可作为天然除味剂放置在冰箱或鞋柜；园艺爱好者则常用茶渣改善土壤酸碱度，为植物提供养分。

茶渣在日常生活中有多种实用功能。湿润的茶渣能吸收油污，成为清洁厨房油垢的天然材料；干燥后装入布袋，制成香包可驱除蚊虫。茶渣中的单宁酸有收敛作用，可缓解轻微晒伤或蚊虫叮咬。工业上，茶渣经加工可制成环保包装材料或生物降解塑料。研究显示，茶渣提取的抗氧化剂可用于食品保鲜，延长产品货架期2-3倍，减少食品浪费。