希腊酸奶是什么品牌

希腊酸奶并非单一品牌，而是一种酸奶类型。市面上知名品牌包括Fage、Chobani、Oikos、Stonyfield和Dannon等。Fage创立于1926年，总部在希腊，原味全脂希腊酸奶每杯含15克蛋白质。Chobani是美国市场领导品牌，2011年推出，每份提供20克蛋白质。Oikos是达能旗下品牌，2010年进入市场，强调双倍蛋白质含量。这些品牌在超市冷藏区随处可见，价格区间每杯2-6元不等。

希腊酸奶生产工艺特殊，经过滤去除乳清，质地浓稠。Fage的经典5%脂肪版本使用纯牛奶发酵，无添加糖。Chobani的Flip系列加入坚果或水果，每份含12克糖。Stonyfield有机希腊酸奶采用非转基因原料，每杯含11克蛋白质。这些产品可单独食用，也可用于制作沙拉酱、烘焙原料或早餐基底，营养密度高于普通酸奶，蛋白质含量提升约50%。