小麦的果实是什么样子

小麦的果实呈椭圆形，长度约5到7毫米，颜色从浅黄到深棕不等。果实表面有纵向的细纹，两端略尖，中间鼓起。成熟的小麦果实质地坚硬，内部包含一颗胚芽和胚乳。麦粒顶端有一簇细小的茸毛，这是果实的特征之一。收割后的小麦果实需要脱壳处理才能食用。

小麦果实磨成粉后用途广泛，可制作面包、面条、饼干等多种食品。全球每年生产约7.5亿吨小麦，养活了世界近三分之一人口。小麦果实富含蛋白质、维生素B和矿物质，是人类重要的能量来源。不同品种的小麦果实大小和颜色各异，硬质小麦适合做面包，软质小麦则适合制作糕点。