桂林特产是什么

桂林山水甲天下，特产同样闻名遐迩。桂林三宝——三花酒、豆腐乳、辣椒酱，是当地最具代表性的美食。三花酒采用传统工艺酿造，酒香醇厚；豆腐乳质地细腻，味道独特；辣椒酱则香辣可口，是下饭佳品。此外，桂林马蹄糕、桂花糕等传统糕点也备受游客喜爱，口感软糯，甜而不腻。罗汉果茶也是桂林特产之一，具有清热润肺的功效，是当地人日常饮品。

桂林的山水孕育了丰富物产，阳朔沙田柚皮薄肉嫩，汁多味甜；荔浦芋头淀粉含量高，口感粉糯，是制作芋头扣肉的上好原料。灵川柿饼采用传统工艺晒制，果肉晶莹剔透，甜而不腻。恭城月柿则保留了柿子原有的风味，果香浓郁。桂林还盛产桂花，桂花糖、桂花糕等产品深受欢迎，散发着淡淡桂花香，是馈赠亲友的佳品。