草莓酒放什么白酒

制作草莓酒时，选择40-50度的清香型白酒最佳，如二锅头、高粱酒或汾酒。这类白酒口感纯净，不会掩盖草莓的果香。白酒用量控制在草莓重量的10-15%，确保酒体平衡。白酒中的酒精能充分萃取草莓的红色素和甜味，形成诱人的深红色酒液。使用无添加的粮食酿造白酒，避免果香与人工香精冲突，保持草莓酒的自然风味。

草莓酒的白酒选择需考虑陈放时间。短期浸泡可选择清香型白酒，突出草莓新鲜感；长期陈放则适合酱香型白酒，如茅台镇基酒，这类酒体醇厚，能随时间产生复杂香气。白酒与草莓的比例为1:5，酒精含量适中，既能保存草莓又能提升口感。选用陶瓷容器存放，避免金属污染，让酒体在陈放中逐渐融合，形成独特的草莓酒风味。