剩饭菜属于什么垃圾分类

剩饭菜属于厨余垃圾。剩饭菜、果皮、菜叶、蛋壳等有机废弃物都是厨余垃圾。这些垃圾经过处理可以变成有机肥料，实现资源循环利用。剩饭菜中的水分和有机物含量高，容易腐烂变质，需要单独分类收集。厨余垃圾投放时应去除包装物，沥干水分，放入专用垃圾桶。北京、上海等城市明确规定剩饭菜必须单独投放，不得混入其他垃圾。

剩饭菜处理不当会造成环境污染。厨余垃圾在填埋场会产生大量甲烷气体，加剧温室效应。剩饭菜中的油脂凝固后还会堵塞下水道，导致城市内涝问题。专业数据显示，每吨厨余垃圾可生产约0.2吨有机肥料，减少约0.5吨二氧化碳排放。深圳、广州等城市已建立厨余垃圾资源化利用设施，将剩饭菜转化为生物柴油或发电燃料，实现变废为宝。