榴莲放在太阳底下暴晒可以催熟吗

榴莲放在太阳底下暴晒确实能加速成熟过程。阳光提供的热量提高了榴莲表面的温度，促进内部乙烯释放，这是自然催熟的关键因素。实际观察显示，未完全成熟的榴莲在阳光下放置2-3天后，果肉会明显变软，香味增强。温度越高，催熟效果越明显，但要注意避免暴晒过度导致外皮变黑。市场上许多水果商采用类似方法处理硬质榴莲，效果立竿见影。

暴晒催熟榴莲需要控制时间与距离。最佳实践是将榴莲放在窗台或阳台，距离地面约1米，每天翻转1-2次确保均匀受热。完整榴莲比切开的效果更好，能保留内部湿度。环境温度25-30摄氏度时催熟效果最佳，大约需要1-3天。暴晒后的榴莲应立即移至阴凉处，避免持续高温影响口感。这种方法简单实用，不需要任何额外工具或成本。