哪种水仙茶好

水仙茶以武夷山产区的最为优质，传统工艺制作的茶叶条索紧结，色泽墨绿带黄。冲泡后香气浓郁持久，带有明显的兰花香和果香，滋味醇厚回甘。茶汤呈橙黄色，清澈透亮，叶底肥厚柔软。福建武夷山核心产区的水仙茶树龄多在30年以上，根系发达，吸收的矿物质丰富，造就了独特的岩韵。这些老茶树产制的茶叶经炭焙工艺后，香气更加馥郁，耐泡度高达10泡以上，每泡都能保持稳定的香气和滋味。

水仙茶的品质与采摘季节密切相关，春季采摘的茶叶最为珍贵。清明前后采摘的一芽二叶原料，内含物质丰富，制成的茶叶香气高扬，滋味鲜爽。夏季采摘的茶叶虽然产量高，但香气和滋味相对较淡。水仙茶的加工工艺也影响品质，手工揉捻的茶叶比机器加工的更完整，保留了更多茶叶的天然成分。存放得当的水仙茶会随着时间推移，香气更加沉稳，滋味更加醇和，具有很高的陈化价值。