哪种生日蛋糕热量最低呢

水果蛋糕是热量最低的选择之一。新鲜水果如草莓、蓝莓和猕猴桃含水量高，天然甜味足，添加糖分少。慕斯蛋糕使用鲜奶油和明胶，比传统奶油蛋糕轻盈许多，热量减少约30%。酸奶蛋糕以希腊酸奶为基础，蛋白质含量高，脂肪含量低，一个6寸酸奶蛋糕热量控制在800千卡以下。

戚风蛋糕采用分蛋打发技术，不添加黄油，全靠蛋白起泡形成蓬松结构。一个8寸戚风蛋糕热量约1500千卡，比同等大小的芝士蛋糕少500千卡。天使蛋糕只用蛋白制作，完全不含蛋黄和油脂，是热量最低的蛋糕类型之一，每100克热量仅150千卡左右，适合严格控制热量摄入的人群。