几月种植胡萝卜合适

春季3月到5月是种植胡萝卜的理想时间。这个季节气温回升，土壤解冻，适合胡萝卜种子发芽。北方地区可以在3月下旬开始播种，南方地区可以提前到2月底。春季种植的胡萝卜在6月到7月收获，正好避开夏季高温。秋季8月到9月也是胡萝卜的种植季节。秋季种植的胡萝卜生长周期长，糖分积累更充分，口感更甜。秋季种植的胡萝卜可以在11月到12月收获，甚至可以留在地里随吃随取，冬季也能保持新鲜。