热狗到底是什么

热狗是一种经典的美式快餐食品，由一条长条形面包夹着烤制或蒸制的香肠制成。面包通常切半但不完全分开，方便放入香肠。香肠本身是猪肉、牛肉或鸡肉混合制成，外层包裹着天然肠衣。热狗常搭配芥末、番茄酱、酸黄瓜、洋葱碎或泡菜等配料增加风味。纽约、芝加哥和洛杉矶等地都有自己的特色热狗吃法，芝加哥热狗甚至包含酸黄瓜、番茄片等7种配料，但不含芥末。

热狗的历史可追溯至19世纪的德国法兰克福，当地香肠被称为"法兰克福香肠"。后来这种食品被带到美国，在棒球比赛和游乐场流行起来。现代热狗种类繁多，有德式、波兰式、犹太式等不同风味。每年美国人消费约200亿根热狗，相当于每人每年吃60根。热狗不仅是快餐食品，还出现在节日庆典、野餐和家庭聚会中，成为美国饮食文化的重要象征。