糟粕醋常温可以放多久

糟粕醋常温保存期限取决于生产工艺和包装方式。未开封的瓶装糟粕醋能存放18个月以上，开封后需在6个月内用完。手工制作的糟粕醋保质期较短，常温下只能保存7-10天。玻璃容器装的糟粕醋比塑料瓶装保存时间更长，因为玻璃不会释放化学物质影响品质。存放环境也很关键，避光、干燥、阴凉处能让糟粕醋保持最佳状态，温度每升高5度，保质期会缩短约三分之一。

糟粕醋的品质变化肉眼可见。新鲜糟粕醋呈琥珀色，有浓郁果香；存放过久会颜色变深，出现沉淀物，酸味增强。家庭自制的糟粕醋建议冷藏保存，能延长至15-20天。市面上添加防腐剂的糟粕醋常温可达24个月，但开封后仍建议尽快饮用。判断糟粕醋是否变质很简单，闻气味、看状态、尝味道，任何一项异常就该丢弃了。