新疆特产有牛肉干嘛

新疆特产牛肉干采用草原放养黄牛制作，肉质紧实有嚼劲。制作过程包括选料、腌制、风干等环节，传统工艺确保风味独特。常见口味有原味、孜然、辣味等，包装方便携带，适合作为旅行零食或礼品。新疆牛肉干富含蛋白质，脂肪含量低，是健康食品选择。市场上知名品牌如伊力特、天润等，产品线丰富，满足不同消费者需求。

新疆牛肉在餐饮业广泛应用，火锅、烧烤、炒菜等常见菜品。新疆大盘鸡、手抓饭等特色菜肴都以牛肉为主要食材。牛肉面是新疆人日常饮食重要组成部分，汤鲜味美，面条劲道。新疆牛肉出口多个国家，创汇能力强。当地政府大力支持牛肉产业发展，建立标准化养殖基地，提高产品质量和安全水平，带动当地经济发展。