桂花树开白色的花是什么品种

银桂是开白色花的桂花品种，花朵纯白如雪，香气浓郁。银桂树高可达8米，叶片深绿有光泽，每年9-10月开花，花量密集，远观如白色云霞点缀枝头。这种桂花适应性强，耐寒耐旱，在中国南方广泛种植，是园林绿化和庭院造景的优选树种。银桂的白色花瓣晒干后可制作桂花茶，香气持久，茶汤清澈透亮。

白桂是另一个开白花的桂花品种，花朵比银桂略小，但更加密集。白桂树形优美，枝条伸展自然，适合盆栽观赏。白桂的花期较长，可持续20天左右，花朵开放时整个树冠呈现纯白色，非常壮观。白桂的花瓣可用于制作桂花糕、桂花蜜等食品，香甜可口，是中秋时节的传统美食原料。白桂对土壤要求不高，在微酸性至中性土壤中生长良好。