硅胶能用作食品干燥剂吗

硅胶确实可以安全用作食品干燥剂。食品级硅胶呈透明或半透明小球状，内部含有大量微孔结构，能吸附周围环境中的水分。常见应用包括药品包装、饼干袋、海苔包装和坚果罐头。硅胶干燥剂在25摄氏度环境下每克能吸附约30-40克水分，效果持久且可再生。食品硅胶经过严格认证，符合FDA和欧盟食品安全标准，不会释放有害物质。

硅胶作为食品干燥剂的优势在于其化学惰性和稳定性。与生石灰干燥剂不同，硅胶不会与食品发生反应，也不会产生热量。食品包装中常见的蓝色或橙色硅胶指示剂，通过颜色变化直观显示吸湿程度。硅胶干燥剂可重复使用，只需加热至120摄氏度左右即可释放水分恢复活性。这种特性使其成为延长食品保质期的理想选择，特别适用于茶叶、干货等易受潮食品。