蘑菇的地上部分叫什么

蘑菇的地上部分被称为子实体，这是蘑菇的繁殖器官，负责产生和散播孢子。子实体由菌盖、菌褶、菌柄组成，菌盖呈伞状，菌褶位于菌盖下方，菌柄支撑整个结构。不同种类的蘑菇子实体形态各异，有的菌盖光滑，有的带有鳞片，菌褶颜色也从白色到褐色不等。子实体的大小差异很大，小的只有几毫米，大的可超过30厘米。

子实体在生态系统中的作用不可忽视，它们分解有机物质，促进养分循环。森林中的蘑菇子实体每年分解数吨枯枝落叶，帮助土壤形成。某些食用蘑菇的子实体富含蛋白质、维生素和矿物质，如香菇、平菇等。药用蘑菇的子实体含有多种活性成分，被用于传统医学和现代保健品中。子实体还能指示环境健康状况，某些种类对空气污染极为敏感。