广东咸鱼最多的地方

广东咸鱼产量最高的地方是湛江，这座沿海城市拥有超过200公里的海岸线，年产咸鱼达数万吨。湛江的雷州半岛地区气候干燥，阳光充足，特别适合鱼类腌制。当地渔民使用传统方法制作咸鱼，将捕获的海鱼清洗后，用海盐腌制，再放在阳光下自然晾晒。这种工艺保留了鱼肉的鲜美，延长了保存时间。

广东第二大咸鱼产地是阳江，这里以制作马鲛鱼咸鱼闻名。阳江的海域水质优良，盛产多种优质鱼类。当地咸鱼制作已有数百年历史，采用"三晒三腌"工艺，使鱼肉紧实有嚼劲。阳江咸鱼色泽金黄，咸香适中，深受市场欢迎。每年冬季，阳江各大渔港都会晾晒大量咸鱼，形成独特的海滨风景线。