新鲜银鱼干可以放多久

新鲜银鱼干保存得当能放6到12个月。干燥环境是关键，温度控制在15°C以下，湿度保持在50%以下最佳。密封容器能隔绝空气和湿气，延长保质期。阳光直射会加速变质，应存放在阴凉处。开封后尽快食用，每次取用后立即密封。冰箱冷藏可延长保存时间至18个月，冷冻则可达24个月。

银鱼干变质有明确信号，颜色变黄或发黑表明已不新鲜。质地变软或出现霉点是明显变质迹象。气味变化也很关键，新鲜银鱼干有淡淡咸香，异味出现就不能食用。购买时选择包装完好的产品，生产日期越近越好。真空包装的银鱼干保质期比普通包装长3到6个月。