塑料不能用微波炉加热吗

塑料确实不适合放入微波炉加热。大多数塑料容器在高温下会释放有害化学物质，如双酚A(BPA)和邻苯二甲酸盐。这些物质可能渗入食物，长期摄入会影响内分泌系统。微波炉加热会使塑料温度迅速升高，导致变形甚至熔化。食品级塑料也只在特定温度下安全，超过这个限度风险增加。塑料容器上的"微波安全"标志并不意味着可以长期使用，仅表示短期加热相对安全。

微波炉加热食物最好使用玻璃或陶瓷容器。这些材料耐高温，不会释放有害物质。微波炉专用玻璃碗可以在冰箱、微波炉和烤箱间无缝转换，使用寿命长。陶瓷容器选择无铅釉面的更为安全。加热食物时，使用覆盖物可减少水分流失，选择硅胶或玻璃盖而非塑料保鲜膜。食物在微波炉中加热时间不宜过长，分次加热效果更好，食物受热也更均匀。