山楂糕常温可以保存多久

山楂糕常温下能保存7到15天。保存时需用密封容器，避免阳光直射和高温环境。开封后的山楂糕暴露在空气中，水分蒸发加快，保质期缩短。购买时注意生产日期，选择包装完好的产品。夏季高温时，保存时间更短，建议3天内食用完毕。家庭制作的山楂糕没有防腐剂，常温下只能保存2到3天。

山楂糕的保存时间受含糖量和酸度影响。含糖量高的产品能保存更久，因为糖分有抑菌作用。酸度高的山楂糕，酸性环境抑制细菌生长，延长保质期。开封后冷藏保存可延长至30天。观察山楂糕表面是否发霉、质地是否变硬、气味是否异常，这些是判断是否变质的重要指标。出现任何一种情况，应立即丢弃。