海南什么茶是特产

海南特产茶中，五指山红茶最为知名。这种茶生长在海南五指山海拔800米以上的山区，茶叶条索紧结，色泽乌润。冲泡后汤色红亮，香气高长，滋味醇厚回甘。五指山红茶采用传统工艺制作，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，保留了茶叶的天然营养成分。当地茶农坚持手工采摘，确保茶叶品质，每斤成品茶需要约5万颗嫩芽，足见其珍贵。

海南还有白沙绿茶独具特色。产自白沙黎族自治县的绿茶，茶树生长在火山灰土壤中，富含矿物质。茶叶扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，香气清高持久，滋味鲜爽。白沙绿茶富含茶多酚和氨基酸，具有抗氧化作用。当地茶厂采用现代与传统相结合的加工技术，每年春季采摘的明前茶最为珍贵，一斤明前茶需要约4万颗嫩芽，产量有限，更显珍贵。