法国红酒有多少级别

法国红酒实行严格的分级制度，主要分4个级别。日常餐酒是最低级别，产量占法国葡萄酒总量的约38%。地区餐酒位居第二，约占27%，必须使用特定产区的葡萄酿造。优良地区餐酒是第三级，产量约占9%，品质要求更高。最高级别是法定产区葡萄酒，占法国葡萄酒总量的26%，必须遵循严格的生产规定，包括葡萄品种、种植密度、产量限制等。法定产区又细分为大区级、子产区级、村庄级和特级园，特级园如勃艮第的罗曼尼康帝，每公顷产量限制在3500升以下。

法国红酒分级体系历史悠久，1936年建立。波尔多产区将红酒分为中级庄和列级庄，中级庄有约300家，列级庄分5级，一级庄如拉菲、拉图，每瓶售价常达数千元。勃艮第按地块分级，特级园占葡萄园总面积的1.3%，如罗曼尼圣维旺，每公顷年产量仅3000升。香槟区分特级村和一级村，共有319个村庄，其中17个被列为特级村，如阿伊村，葡萄种植密度要求每公顷10000株。阿尔萨斯产区则按葡萄品种和甜度分级，从干型到贵腐甜白分7个级别。