红糖水常温可以放多久

红糖水常温下能保存24小时左右。红糖含有天然糖分和矿物质，这些成分在温暖环境中容易滋生细菌。制作好的红糖水如果放在室温超过24小时，会产生酸味，质地变得粘稠，颜色也会变深。家庭自制的红糖水比商店购买的保质期更短，因为不含防腐剂。夏天高温时，保存时间会缩短到12小时以内。

红糖水的保存时间还取决于容器的清洁程度。使用消毒过的密封容器可以延长保存时间至36小时。红糖水暴露在空气中会加速变质，所以倒入杯子后最好一次性喝完。学校食堂提供的红糖水一般上午制作，下午就会更换，确保食品安全。医院配制的红糖水要求现做现喝，不允许隔夜存放。