肉桂牛栏坑是茶中什么档次

肉桂牛栏坑属于高端岩茶，产自武夷山核心产区牛栏坑。这片区域面积不足0.5平方公里，海拔600米左右，岩石富含矿物质，茶树生长环境独特。牛栏坑肉桂条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气馥郁持久，带有明显的桂皮香和花果香。茶汤橙黄明亮，入口醇厚甘甜，回甘迅速，喉韵明显。这种茶树生长在岩石缝隙中，采摘难度大，一年产量仅数百公斤，因此价格昂贵，市场上一斤售价常达数万元。

肉桂牛栏坑在茶叶评级中属于特级岩茶，制作工艺复杂，需经历萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等10多道工序。茶树树龄多在30年以上，根系深入岩石吸收矿物质。牛栏坑肉桂曾多次在国内外茶叶比赛中获得金奖，被专业茶评家评价为"岩韵十足，香气高扬"。这种茶具有独特的"岩骨花香"特征，耐泡度高，冲泡8-10次仍有余香。收藏价值高，存放得当的牛栏坑肉桂会随时间推移品质提升，成为茶友追捧的珍品。