五星茅台现在还在生产吗

五星茅台目前仍在持续生产，作为中国白酒的代表品牌，茅台酒厂每年都会推出新的批次。2022年数据显示，茅台酒厂生产基酒约5.6万吨，其中相当一部分用于五星茅台系列。市场上常见的有53度飞天茅台和五星茅台两种，五星茅台作为传统产品线，保持着稳定的产量供应。消费者在正规渠道购买到的五星茅台都是近年生产的，包装上有明确的生产日期标识。

五星茅台的生产工艺保持传统，采用赤水河畔的红缨子高粱、小麦和水为原料，经历9次蒸煮、8次发酵、7次取酒等复杂工序。每瓶五星茅台从原料到成品需要5年时间，其中基酒窖藏至少3年。酒厂位于贵州省仁怀市茅台镇，独特的地理环境和气候条件造就了五星茅台的独特风味。市场上流通的五星茅台都有防伪标识，消费者可通过官方渠道验证真伪。