水果分什么类型

水果根据生长环境可分为温带水果和热带水果。温带水果包括苹果、梨、桃子、葡萄等，这些水果需要在四季分明的气候中生长，经历低温休眠期。热带水果则有芒果、香蕉、菠萝、火龙果等，生长在温暖湿润的环境中，全年无霜。柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子属于亚热带水果，需要温暖但不过热的气候，冬季耐轻微霜冻。

水果也可根据植物学分类为仁果类、核果类、浆果类、柑橘类和瓜类。仁果类如苹果、梨，果肉由花托发育而成，中心有籽囊。核果类如桃、李、杏，外果皮薄，中果皮肉质，内果皮硬化成核。浆果类如葡萄、草莓，果皮薄，果肉多汁。柑橘类如橙、柚、柠檬，外皮厚实，内部分瓣。瓜类如西瓜、哈密瓜，果大多汁，外皮坚硬。