花生酱放冰箱能保存多久

未开封的花生酱在冰箱里可以保存12个月。冷藏环境减缓油脂氧化过程，防止变质。知名品牌的产品如Jif和Skippy的标签明确标示冷藏后保质期延长。花生酱中的高脂肪含量使其在低温下更稳定，不会像常温那样出现油水分离现象。开封后的花生酱建议在6个月内食用完毕，保持最佳风味和质地。

花生酱在冰箱保存期间，质地会变得更加浓稠。使用干净勺子取用能延长保存时间，避免细菌污染。自制花生酱保存期较短，约3个月。花生油含量高的品牌保存时间更长，因为天然防腐剂含量高。冷藏后，花生酱的颜色变化不明显，但香气会更加浓郁。定期检查密封状况，确保容器没有漏气，这直接影响保存时间。