大豆可以生产什么东西

大豆能制作豆腐、豆浆、酱油、豆干、豆皮、腐竹、豆奶、素肉、豆油、豆粕等多种食品。豆腐有嫩豆腐和老豆腐之分，豆浆可甜可咸，酱油分生抽老抽，豆干有五香麻辣等口味，豆皮可做火锅食材，腐竹适合凉拌，豆奶代替牛奶，素肉是素食者选择，豆油用于烹饪，豆粕则是动物饲料原料。

大豆还能制成生物柴油、塑料替代品、胶黏剂、涂料、肥皂、化妆品、清洁剂、墨水、生物降解材料、工业润滑油等多种产品。生物柴油减少化石燃料依赖，大豆塑料可降解，胶黏剂用于木材加工，涂料保护木材，肥皂清洁效果好，化妆品含大豆蛋白，清洁剂去污力强，墨水书写流畅，生物降解材料减少污染，工业润滑油延长机器寿命。