开个火锅店需要多少费用

开一家火锅店前期投入约20万至50万元。装修费用占大头，简约风格每平方米800至1500元，100平方米店面需8万至15万元。厨房设备包括火锅灶台、冷藏柜、消毒柜等，约5万至8万元。首批食材采购2万至3万元，餐具桌椅1万至2万元。证照办理费用3000至5000元。前三个月运营储备资金5万至10万元。这些费用会因城市级别、店面位置和装修档次有所差异。

火锅店每月固定支出约3万至6万元。租金是最大开销，一线城市黄金地段每平方米每天10至20元，100平方米月租金3万至6万元。员工工资根据城市和岗位不同，店长5000至8000元，服务员3000至5000元，厨师6000至10000元，每月工资总额约2万至3万元。水电燃气费每月5000至8000元，食材成本约占营业额的35%至40%。营销推广每月预留3000至5000元。