娃娃菜最低生长温度是多少

娃娃菜最低生长温度为5摄氏度。当环境温度低于这个数值时，生长会完全停止。娃娃菜原产于温带地区，经过长期进化形成了耐寒特性。在5-10摄氏度的环境中，娃娃菜生长极其缓慢，但不会死亡。实际种植中，农民会在秋季气温降至5摄氏度前完成收获。冬季温室种植时，温度需维持在5摄氏度以上，否则植株会出现冻害，叶片变黄，根部腐烂。

娃娃菜种子发芽的最低温度为3摄氏度。这个温度条件下，种子需要15-20天才能完成发芽过程。温度每升高5摄氏度，发芽时间会缩短一半。娃娃菜幼苗期可耐受短暂-2摄氏度的低温，但长期处于低温环境会导致生长停滞。北方地区春季种植时，土壤温度需稳定在5摄氏度以上，否则会影响根系发育。娃娃菜在生长周期内，日平均温度低于8摄氏度时，生长速度会明显减慢。