云南的野生菌什么时候结束

云南野生菌季节一般在每年5月底开始，到10月底结束。这段时间内，雨水充沛，气温适宜，野生菌大量生长。松茸、牛肝菌、鸡枞菌等珍贵品种在7月到9月达到高峰期。云南各地海拔不同，菌子生长时间也有差异，高海拔地区如香格里拉，菌季可持续到11月初。

野生菌结束时间受气候影响较大。干旱或雨水过多都会缩短菌季。9月中下旬后，菌子数量明显减少，质量下降。昆明周边地区10月初基本见不到新鲜野生菌。市场上售卖的多是干制或冷冻菌品。每年菌季结束后，当地餐馆会推出菌子火锅，延续野生菌的美味。