罗勒叶在中国北方叫什么

罗勒叶在中国北方多被称为"香草"，尤其在华北地区广泛使用。这种植物叶片散发着浓郁香气，常用于烹饪调味。北京、天津一带的菜市场里，摊贩们直接称其为"香草"，饺子馅、炒菜时经常加入。陕西、河南等地则称其为"小薄荷"，因其外形与薄荷相似，但香气更为独特。山西人喜欢用这种叶子拌凉菜，增加风味。

北方一些地区也将罗勒叶称为"九层塔"，这个名字源自台湾地区的叫法，在北方高档餐厅和西餐中较为常见。辽宁、黑龙江一带的超市里，这种叶子被标注为"紫苏叶"，虽然与真正的紫苏并非同一植物。山东人喜欢用罗勒叶做海鲜调味，特别是烤鱼时必不可少。河北农村地区则称其为"香荽"，用来腌制咸菜，增添香气。