外卖属于什么单位类型

外卖平台属于互联网企业类型，这类公司通过技术手段连接餐厅和消费者。美团、饿了么等平台拥有自己的APP系统，负责订单处理、支付结算和配送调度。这些企业拥有服务器、算法团队和客服中心，属于典型的互联网科技公司。外卖平台还建立了商家审核机制，确保食品安全和服务质量。

从商业角度看，外卖平台属于服务型企业，提供餐饮配送中介服务。平台向商家收取佣金，向消费者收取配送费，形成双边商业模式。饿了么收购百度外卖，美团合并饿了么，显示这类企业属于互联网服务行业。平台还开发了会员体系、优惠券系统等营销工具，增强用户粘性，属于现代服务业的典型代表。