家庭雪糕制作方法简单

家庭雪糕制作只需三种材料：牛奶、糖和喜欢的果泥。将500毫升牛奶与80克糖混合加热至糖完全溶解，冷却后加入200克草莓果泥搅拌均匀。倒入模具后放入冰箱冷冻6小时，中途取出搅拌一次，这样做出的雪糕口感细腻顺滑。芒果雪糕同样简单，将芒果泥与牛奶糖液混合即可，冷冻过程中加入少量椰奶会让风味更丰富。

自制雪糕模具选择很关键，硅胶模具比塑料更易脱模。制作巧克力雪糕时，可在混合液中加入30克可可粉，冷冻时间延长至8小时效果更佳。家庭雪糕保存需注意，用保鲜膜覆盖表面可防止冰晶形成，存放时间不超过5天。酸奶雪糕制作更简单，直接将浓稠酸奶倒入模具冷冻4小时，原味酸奶加入蜂蜜就是健康美味的选择。