鲅鱼产量高吗

鲅鱼产量确实很高，全球年捕获量超过100万吨。中国沿海地区每年能捕获约30万吨鲅鱼，黄海、渤海海域资源丰富。日本和韩国周边海域也有大量鲅鱼，年产量各达20万吨左右。这种鱼类生长速度快，繁殖能力强，群体数量庞大，所以捕捞量一直保持在较高水平。市场上新鲜鲅鱼价格亲民，冷冻鲅鱼更是远销多个国家。

鲅鱼的高产量使其成为重要的经济鱼类。加工企业每年能处理数十万吨鲅鱼，制作成鱼丸、鱼罐头、鱼干等产品。养殖技术成熟后，人工养殖鲅鱼产量稳步上升，部分海域年养殖量已达5万吨。餐饮业中，鲅鱼饺子、鲅鱼烧等菜品深受欢迎，消耗量巨大。这种鱼的高产量满足了市场需求，价格相对稳定。