月饼大概保质期多久

月饼保质期一般在30天到90天之间。传统广式月饼含糖量高，水分少，保存时间较长，可达90天。苏式月饼因酥皮结构，保质期约60天。冰皮月饼必须冷藏，保质期仅7天左右。包装上的生产日期和保质期标签是判断月饼能否食用的关键依据。开封后的月饼应尽快食用，最好在3天内吃完。

月饼保存环境直接影响其保质期。常温存放需阴凉干燥处，避免阳光直射。高温潮湿环境下，月饼易发霉变质。不同馅料月饼保质期有差异，豆沙、莲蓉类月饼可保存60天，而肉类馅料月饼仅能保存30天。真空包装的月饼保质期比普通包装长15-20天。消费者购买时应检查包装是否完好，确保未受潮或破损。