百香果和罗汉果是一种果吗

时间:09-16人气:26作者:一壶山泉

百香果和罗汉果不是同一种水果。百香果是西番莲科植物的果实,外皮坚硬,内部充满多汁的种子,味道酸甜,富含维生素C。超市货架上常见紫色或黄色的百香果,可以直接食用或榨汁。罗汉果则是葫芦科植物的果实,表皮褐色,内部有甜味物质,常被用作天然甜味剂。中药店出售的罗汉果呈圆形或椭圆形,泡水喝有清甜味,不含糖分却能满足甜味需求。

两种果实的植物学分类完全不同。百香果属于热带水果,生长在温暖湿润的环境,原产南美洲。罗汉果则是中国广西特有的植物,生长在亚热带山区。百香果可以直接食用果肉,而罗汉果通常需要晒干后使用。营养成分上,百香果提供膳食纤维和抗氧化物质,罗汉果含有罗汉果苷,是一种零卡路里的天然甜味剂。市场上两者的价格差异明显,百香果每斤约15-30元,罗汉果每个约5-15元。

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