桑葚可以保存多久不变质

新鲜桑葚在冰箱冷藏条件下能保存3到5天。将桑葚放入透气容器中，覆盖厨房纸巾吸收多余水分，可延长保鲜时间。冷冻桑葚可保存6个月以上，清洗后彻底晾干，分装在冷冻袋中。桑葚干在阴凉干燥处能存放12个月，密封保存最佳。自制的桑葚酱加入适量糖后可保存8个月，高温杀菌后装入消毒瓶中效果更好。

桑葚加工产品保质期各异。桑葚酒在适当条件下可陈年2到3年，橡木桶陈酿能提升风味。桑葚提取物作为保健品，未开封可保存24个月，开封后需6个月内用完。桑葚果酱添加防腐剂后商业产品能保存18个月。桑葚汁未经巴氏处理只能保存7天，而商业无菌包装产品可达12个月。桑葚冻干技术处理的食品，在真空包装条件下几乎可永久保存。