黄瓜番茄放冰箱需要袋子吗

黄瓜番茄放冰箱最好用保鲜袋装起来。这两种蔬菜水分含量高，直接敞开放会让表皮变干。超市买的保鲜袋透气性好，能保持湿度又不让蔬菜闷坏。厨房用的食品级密封袋也可以，记得袋口不要完全扎紧，留个小缝让空气流通。我家冰箱蔬菜区温度低，用袋子装后黄瓜能保持脆爽5天，番茄也不会出现冻伤的黑斑。

冰箱里的环境会让黄瓜番茄吸收其他食物的味道。肉类、鱼类散发的气味容易被蔬菜吸附，用袋子隔开能避免串味。超市常用的透气保鲜盒效果也不错，能减少水分蒸发。记得蔬菜表面不要有水珠，擦干后再装袋，这样能延长保鲜时间3-4天。我家冰箱经常放葱姜蒜，用袋子装后黄瓜完全不会沾上它们的刺激性气味。