四大名酒是哪一年评选的

时间:09-17人气:15作者:夜死神降临

中国四大名酒评选于1952年在北京举行,这次评酒会由中国专卖事业公司组织,共评选出茅台、汾酒、西凤酒和泸州老窖四种白酒。这次评选确立了白酒行业的标杆,茅台因酱香独特获评,汾酒以清香闻名,西凤酒凭借凤香特色入选,泸州老窖则因浓香型工艺脱颖而出。评选结果对白酒行业影响深远,奠定了中国白酒的基本格局。

1952年的评酒会采用感官品评方式,由12位专家组成评委团。茅台酒产自贵州,汾酒来自山西,西凤酒出自陕西,泸州老窖源自四川。这次评选没有现代科学检测手段,主要依靠评委的专业经验。四大名酒的地位历经70年市场检验,至今仍是中国白酒的顶级代表,各品牌年产量均达数万吨,市场价值超过千亿元。

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