干冰可做制冷剂是物理变化吗

干冰做制冷剂属于物理变化。干冰是固态二氧化碳，温度-78.5℃直接升华成气体，这个过程吸收大量热量。超市里食品保鲜柜使用干冰时，我们看到白色烟雾其实是水蒸气凝结的小水滴，干冰本身没有变成其他物质。实验室中保存生物样本也常用干冰，样本取出后干冰已消失，变成二氧化碳气体散入空气中，物质成分保持不变。

干冰制冷效果源于相变热。1公斤干冰升华能吸收约580千焦热量，是普通冰的3倍多。冷藏运输中，干冰包装箱内温度可维持在-20℃以下达24小时。舞台表演制造的雾效也是干冰原理，热水与干冰接触产生大量雾气，二氧化碳气体弥漫在空气中，整个过程物质分子结构未发生改变，只是状态从固态变为气态。