砖茶是属于红茶还是绿茶

砖茶属于后发酵茶，不属于红茶或绿茶。砖茶的制作工艺独特，将茶叶经过杀青、揉捻后，再进行渥堆发酵，最后压制成砖状。这种茶叶主要产自中国云南、四川等地，已有数百年的历史。砖茶的外形呈砖块状，颜色呈深褐色或黑色，茶汤呈红褐色，口感醇厚，带有独特的陈香。砖茶适合长期存放，越陈越香，是中国西北、西南地区少数民族日常生活中的必需品。

砖茶的制作工艺与红茶、绿茶有本质区别。红茶是全发酵茶，绿茶是不发酵茶，而砖茶属于后发酵茶，属于黑茶的一种。砖茶的生产过程中，微生物参与发酵，形成了特有的风味和保健功效。砖茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，具有助消化、降脂减肥、预防心血管疾病等作用。现代研究还发现，砖茶中的某些成分对调节肠道菌群平衡有积极作用，这也是它被广泛用于制作奶茶的原因之一。