南京现在适合种什么菜

南京现在适合种植耐寒蔬菜，如菠菜、油菜、萝卜和芹菜。这些品种能在较低温度下正常生长，11月至次年2月是最佳种植期。菠菜生长周期约45天，可快速收获；萝卜品种多，四季皆可种，冬季口感更佳；芹菜喜凉爽，秋季种植春季收获，产量高。家庭阳台种植这些蔬菜简单易行，只需保证充足阳光和适量水分。

南京冬季可种植大蒜、洋葱和豌豆。大蒜9-10月种植，次年5月收获，耐储存；洋葱9月播种，次年5月成熟，品种有红皮和白皮；豌豆10-11月播种，春季收获，嫩荚可炒食。这些蔬菜不需要过多照料，适合忙碌的都市人。土壤保持疏松排水良好，每月施一次有机肥，就能获得新鲜食材。