肠粉收益怎么样

肠粉店利润空间可观，一碗成本约3元，售价可定在10-15元之间，利润率达到200%以上。周末和节假日销量能翻倍，一天卖出200份很常见。原料采购批量进行，大米、蔬菜等成本可降低20%。租金控制在每月5000元以内，人工费用2人每天500元，每月运营成本约2万元。按每天150份销量计算，月收入可达4.5万元，扣除成本后月利润超过2万元。

肠粉投资回报周期短，设备投入约1万元，装修费用2-3万元，总初始投资5万元左右。商圈位置的单店日均销量可达300份，客单价提升至18元，月收入可达16万元。外卖平台能带来额外30%销量，不需要增加固定成本。节假日和活动期间可推出特色口味，单价提高3-5元，利润空间进一步扩大。经营良好的肠粉店1年内即可收回全部投资，后续纯利润可达月3万元以上。