酒吧香槟是什么意思

酒吧香槟特指在酒吧环境中供应的香槟类饮品，这类香槟通常采用瓶中二次发酵工艺，酒精度在12度左右。巴黎、伦敦、纽约等地的高端酒吧常用法国香槟区的优质葡萄酿造，如霞多丽、黑皮诺等品种。酒吧香槟分为无糖、半糖和全糖三种类型，价格从200元到2000元不等。东京、上海等地的时尚酒吧还提供水果香槟，加入草莓、蓝莓等食材，口感更加清爽。

酒吧香槟也代表一种社交文化，人们在酒吧饮用香槟庆祝特殊时刻。纽约时代广场、伦敦西区等地的酒吧每年销售超过10万瓶香槟。巴黎左岸的酒吧香槟搭配牡蛎、鱼子酱等美食，形成独特搭配。香港兰桂坊的酒吧提供香槟塔服务，一次可容纳15人同时饮用。东京六本木的酒吧香槟冷藏温度控制在5度左右，确保最佳饮用体验。