南方甜菜根适合什么季节种植呢

南方甜菜根最适合在春季3月到5月间种植。这个时期气温回升，土壤温度达到10-15度，甜菜根种子发芽率高。春季种植的甜菜根经历60-70天生长期，6-7月即可收获，肉质根饱满，糖分积累充分。秋季9月到10月也是种植甜菜根的好时机。此时种植的甜菜根可以在土壤中越冬，经历低温后甜度会大幅提升。冬季保护下，甜菜根能持续生长到次年3月，产量比春季种植高出20-30%。